Meu nome é Beta (Roberta Souza), tenho 55 anos, sou química, trabalhei na área de Aromas e Ingredientes alimentícios durante toda a minha vida profissional. Me divido entre SP e RJ.
Minha estória não tem nada de muito interessante ou especial….rsrs… Sempre admirei pães rústicos e artesanais, experimentando vários tipos em viagens, etc. mas nunca me habilitei a fazer.
Com a chegada da pandemia, esta possibilidade tornou-se mais real. Era preciso ocupar a mente e alimentar o espírito! Fui atrás de alguns cursos, ate iniciei, mas identifiquei-me imediatamente, não só com a linguagem da Nanda, da verdade que ela passa, mas porque no Panifique-se encontrei o que buscava: um Método!
E sem saber e querer me apaixonei por esta arte…..Hoje estou mais focada, menos ansiosa e disciplinada…e adorando voltar a estudar!
“De quebra” ganhei muitos colegas nessa jornada ! Me sinto mais viva e feliz!!!!
Antes e Depois da Beta.
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